2019年7月23日（火）をもちまして終了いたしました。
たくさんのご参加ありがとうございました。

持続可能な社会の実現に向けて、CSR（企業の社会的責任）活動を積極的に推進しております。
このたび、こうした活動の一環として、株式会社おとうふ工房いしかわ代表取締役の石川伸氏をお招きし、スルガ・マネジメントセミナーを開催することといたしました。
石川氏は、明治時代から続く「石川豆腐店」の4代目。日本大学農獣医学部食品工学科卒業後、自分の子供に食べさせたい豆腐を作ろうとの想いで、1991年、有限会社おとうふいしかわ工房を設立し、代表取締役に就任（1999年、株式会社に改組）されました。現在は、一般財団法人全国豆腐連合会理事、一般社団法人日本乾燥おから協会会長、南三河食文化研究所会長ほか、高浜市商工会会長として地元に根差した活動に取り組んでいらっしゃいます。同社の看板商品は「究極のきぬ」「至高のもめん」を代表とする究極・至高シリーズ。現在は豆腐をはじめとする大豆加工品のパン、ドーナツ、スイーツの製造販売、飲食店経営も手掛けており、会社設立以来、増収増益を続けています。
本セミナーは中小企業が抱える経営課題を解決するヒントとなる情報をタイムリーに提供することを目指しており、今回が41回目の開催となります。