特集

2014 Aug.6
Topic on Dream ～夢に効く、1分間ニュース～ Vol.41

なぜ今人気!?
若い女性が夢中になる「オシャレなパン祭り」

2011年に誕生した「世田谷パン祭り」を皮切りに、いま女性たちに爆発的な人気を集めているオシャレなパン祭り。全国からこだわりのパンを作るベーカリーが集結し、会場にはテーマパークのアトラクションばりの行列ができます。5月に開催された「青山パン祭り」では、同時開催の「青山ファーマーズマーケット」の集客とあわせて5万人もの人で賑わいました。今回はそんなパン祭りの人気の秘密に迫りました。

日々のなかで手に入る「ちいさな幸せ」。それが、職人のこだわりが詰まったパン

世田谷・三宿エリアで、もともと「パンを楽しむお祭り」として生まれた「世田谷パン祭り」。2011年10月より毎年開催され、第3回となる2013年は92のベーカリーが出店。1日で1万7,000人を集客し、拡大の一途をたどっています。「世田谷パン祭り」から派生した「青山パン祭り」は、2013年11月に第1回が開催され、その後3か月に1回程度催されています。パン祭りは、なぜこんなにたくさんの人々に愛さるのでしょうか？

「5月に開催された3回目の『青山パン祭り』には、のべ70のベーカリーに出店いただきました。なかには、おいしい水を求めて岡山県に引っ越し、天然酵母の働きに合わせて朝3時起きでパン作りに勤しむベーカリーもあります。住む場所も、生活も、すべてはおいしいパンを作るために…。そんな、個性豊かなベーカリーが一挙に集まるのが、女性たちにとって魅力なのではないでしょうか」

そう話すのは、「青山パン祭り」のスタッフ・佐々木緑さん。「青山パン祭り」では、スウェーデンからジョセフィン・ヴァリエさんを招き、「イースト・バンク（酵母種の交換会）」を催すなど、パン愛好家のツボにハマる個性的なイベントが際立ちます。一方「世田谷パン祭り」はパンを楽しむためのさまざまな講座を受けることができる「世田谷パン大学」が毎年の目玉。2013年は41講座が開催され、997人もの人が受講しました。